Originaire de Toulouse, Jean-François Gilède commence très jeune dans la compagnie Figaro and Co, où il danse, chante et joue la comédie pendant une dizaine d’année.

Par la suite il obtient son premier contrat avec KalioPthalie. À 20 ans, il découvre la danse contemporaine et poursuit des études en art du spectacle à l’Université Toulouse Jean Jaurès. Il intègre ensuite l’UQAM au Québec avant de rejoindre l’Atlantique Ballet Contemporain à La Rochelle. Jean-François fini de se former à l’École de danse contemporaine de Montréal.

Passionné par le bien-être et la biomécanique, il se forme également au yoga. Curieux, il explore diverses pratiques, telles que le théâtre, le clown, le cirque et la méditation. Artiste interdisciplinaire, il allie théâtre, clown et danse contemporaine dans son travail.

Il travaille aussi dans la médiation culturelle, la régie et la gestion de salle de spectacle